厨房，是一个家最美好的地方，因为让人心情愉悦的美食都产自那里，但那里也充满着危险，如果没有很好地运作好它，就容易出现各种问题，危害我们的健康，所以我们必须牢记以下安全知识。

　　1、不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。尽量少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。

　　2、铜锅、铁锅、不锈钢锅不宜熬药。

　　3、铁锅不能用来煮绿豆。

　　4、尽量不要用铁锅煮汤。

　　5、不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁，破坏维生素C.

　　6、刷锅时尽量少用洗涤剂。有轻微的锈迹时，可用醋来清洗。

　　7、严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。

　　8、生锈铜锅千万别用。铜生锈之后的“铜绿”及“蓝矾”是两种有毒物质，所以有铜锈的铜餐具，切不可使用。

　　9、铝锅别炒别腌别摩擦。腌制食品属于强酸强碱的菜肴，容易与铝产生化学反应，生成对人体有害的物质。用铝锅高温煎炒菜，或使用金属铲，与铝锅碰撞、摩擦，可能使铝成分在一定程度上释放出来，最好避免。

　　10、砂锅、瓷器也含铅等有害物质，使用前最好也用醋煮一下。

　　11、不要用同一把菜刀切生肉、半生肉和熟食品，也不要将不同用途的刀具放在同一个器皿中，用菜板切熟食时必须用清洁剂与热水彻底洗干净;

　　12、不要把生肉直接放在冰箱内架上，以免血和液体滴在下面没盖好的食物上;

　　13、不要乱用厨房抹布和毛巾，最好用纸巾，每次用完就扔掉;

　　14、不要让菜板和其他木制厨房用品出现缝裂，如出现裂缝，要及时堵严，否则缝内的细菌将很难清除，而且会粘在食物上。<
厨房百叶门油烟如何清洗 厨房百叶门油烟污渍清洁方法【详解】

　　相信在家居装修中，不少消费者都会纠结于选择什么材质及样式的厨房门。其实目前应用最广泛的就是厨房百叶门及玻璃推拉门了。两种各有特色，朋友们可以根据实际需求进行选择。为了帮助朋友们更好的了解厨房百叶门，下面，小编就向您介绍一下厨房百叶门的清洁方法，有兴趣的朋友一起来了解一下吧!

　　对于金属或硬塑料材质的百叶，如铝合金百叶，直接将百叶窗帘从卡槽中卸下，用肥皂水或洗衣粉水略浸泡后用清水冲干净，必要时用刷子刷洗污垢。最后用布抹干安装回原位，自然通风晾干即可。也可以用布沾有烟灰与柠檬汁或沙拉油混合物涂抹，擦干后上蜡。经常用软布顺着木的纹理去尘，去尘之前，应在软布上沾点喷洁剂(碧丽珠)，不要用干布搓抹，以免擦花。把适量的洗涤剂倒入足够大的清洗槽内，然后再把百叶窗帘浸入其中。等黏附在叶片上的灰尘油渍溶解以后，再用清水反复冲洗。最后一步是把每片叶片都彻底干燥!戴一副橡胶手套，再戴一副线手套(或布手套)，然后把手浸上调配好的洗涤剂(注意不要浸得太湿)，一叶一叶地擦拭。擦好以后，再以同样的方法反复用清水把附有洗涤剂的叶片擦干净。最后再戴上干的线手套擦干即可。假使经过上述方式，仍旧无法将污垢清除乾净，可以在百叶窗上喷乙醇(酒精)，之后再用沾了水的军用手套夹紧擦拭，也蛮有效的哟!

　　重要提示：清洗铝材质的百叶窗帘，应采用不会对铝材质及其涂料造成损伤的洗涤剂，一般可选择用来清洗餐具的洗涤剂。如果百叶门经常受到阳光的直晒，清洗时没有把残留在叶片上的洗涤剂完全去除干净，就会造成洗涤剂污染，所以一定要把洗涤剂彻底清洗干净。铝材质百叶窗帘用力折叠的话会留下折痕，所以清洗的时候要小心。还要注意拉线和滑件等，这些都是很容易拉坏的部位!薄薄的百叶窗帘叶片容易划破你的手，清洗时要当心!

　　以上就是小编为您介绍的厨房百叶门油烟的清洁方法，希望可以帮到有需求的朋友们。现代的家居装修中，在厨房安装百叶门是很多消费者的选择。良好的视觉效果让很多消费者惊喜于选择的正确性。但是在清洁厨房百叶门时，一定要按照正规的清洁方